Garīšu skābēto kāpostu zupa ar tomātiem un marinētiem gurķiem

Ja meklē jaunu iemīļotāko zupu visai ģimenei, te būs garda ziemas dārza zupa Garīšu gaumē.

Sastāvdaļas:

• 300 g Garīšu skābēto kāpostu;
• 200 g Garīšu tvaicēto kartupeļu kubiņos,
• 3 tomāti;
• 2 marinēti gurķi;
• 2 ēdamkarotes augu eļļas un tomātu pastas;
• 1 sīpols, ķiploka daiviņa;
• 1,5 l buljona;
• ēdamkarote cukura un sāls pēc garšas;
• zaļumi un krējums pasniegšanai.

Gatavo soli pa solim.

1. Sakapā sīpolu un ķiploku, sagriez gurķus – salmiņos.
2. Apcep sīpolu.
3. Katlā ielej buljonu, ieber kāpostus un vāri 30 minūtes.
4. Pievieno kartupeļus un sīpolus, marinētos gurķus, tomātus un tomātu pastu.
5. Vāri aptuveni 5 minūtes, pievienojot ķiplokus, sāli un cukuru.

Ieteikums: Gardākam iznākumam pasniedz ar zaļumiem un krējumu.