Garīšu pelēko zirņu kotletes ar ķiploku mērci

Kotletes, kas garšo pēc vēl!

Sastāvdaļas:

• 1 paciņa Garīšu pelēko zirņu ar gaļu;
• 5 olas;
• 4 sīpoli;
• 2 tējkarotes cukura;
• ķiploku galviņa;
• sāls pēc garšas;
• 1 glāze kviešu miltu;
• olīveļļa.

Sastāvdaļas ķiploku mērcei:

• 5 tējkarotes skābā krējuma 12%;
• 2 tējkarotes tomātu mērces;
• saspiesti ķiploki.

Gatavo soli pa solim.

1. Sablendē zirņus, liec klāt olas, sīki sakapātus ķiplokus, sagrieztus sīpolus, sāli, cukuru. Visu rūpīgi sajauc.
2. Pamazām sāc likt klāt miltus, bet tikai tik daudz, lai būtu iespējams izveidot kotletes formu un apviļāt to vēlreiz miltos.
3. Cep eļļā no abām pusēm līdz kļūst zeltaini brūnas.
4. Mērci pagatavo, sajaucot visas sastāvdaļas kopā.
5. Pasniedz ar ķiploku mērci un zaļumiem.

Mūsu ieteikums! Vēl gardākam iznākumam iesakām pamēģināt pelēko zirņu kotletes arī ar citām iecienītām mērcēm.