Garīšu gardais vinegrets

Šī recepte ir lielisks veids kā uzņemt vitamīnus no veselībai tik svarīgajiem dārzeņiem.

Sastāvdaļas:

• 300 g Garīšu tvaicēto kartupeļu kubiņos;
• 200 g Garīšu kāpostu marinādē;
• 200 g Garīšu tvaicēto biešu;
• 200 g Garīšu tvaicēto burkānu kubiņos;
• 3 marinēti gurķi;
• 3 ēdamkarotes konservētu zirņu;
• 1 ābols un sīpols;
• olīveļļa, etiķis, cukurs, sāls, melnie pipari pēc garšas.

Gatavo soli pa solim.

• 1. Vārītas bietes sagriez kubiņos. Liec bietes, kartupeļus un burkānus kubiņos salātu bļodā un uzlej ēdamkaroti olīveļļas.
  2. Mazākos kubiņos sagriez ābolu, gurķus, sīpolu, pievieno zirnīšus un liec salātu bļodā.
  3. Atsevišķā traukā sajauc apmēram 5 ēdamkarotes eļļas, 1 ēdamkaroti etiķa, sāli un piparus. Samaisi un liec klāt salātiem.
  4. Salātiem pievieno kāpostus marinādē un uz stundu ieliec ledusskapī, lai tie ievelkas.

Mūsu ieteikums: Gardākam iznākumam pasniedz vinegretu ar svaigas rupjmaizes šķēli.